Resep Kue Kering Almond Coklat, untuk memenuhi kebutuhan para peminat kue kering disini kami menyajikannya informasinya untuk sobat. Kue almond yang sejatinya makanan ringan memang tidak hanya dimakan pada hari-hari besar seperti imlek, tahun baru atupun lebaran. Tapi pada hari itu memang peminatnya cenderung lebih banyak dari hari biasanya, ini bisa kita perhatikan di beberapa toko kue kering pasti pembelinya meningkat.
Tapi khusus yang suka berkreasi sendiri membuat kue kering walau sedikit blepotan tentu lebih mengirit pengeluaran. Dalam pembuatan resep kue almond coklat yang kami berikan ini, coklatya menggunakan coklat bubuk. Begitu juga Almond yang digunakan menggunakan almond bubuk. Walau demikian rasanya tetap enak dan renyah. Sehingga nanti jika sudah bisa tidak bingung lagi kalau ingin membuatnya sewaktu-waku.
Bahan:
- 100 gram Mentega tawar
- 100 gram Tepung gula
- ¼ sendok Garam yodium
- 100 gram Almond bubuk (pilih kualitas baik)
- 180 gram Tepung terigu (gunakan protein rendah)
- 20 gram Coklat bubuk
- 20 gram Susu bubuk
- ½ sendok teh Baking powder
- 50 gram Margarine
- 2 butir Telur (ambil kuningnya)
- 2 butir Telur (ambil kuningnya) digunakan untuk olesan. Gunakan kuas kecil untuk mengolesinya.
- ¼ sdm Esens almond
- 25 gram Almond slince (oven terlebih dahulu dan gunakan untuk bahan taburan nantinya)
Cara Membuatnya Kue Almond Coklat
- Kocok dahulu mentega tawar, gula tepung, garam dan gula tepung selama 30 detik lamanya hingga rata dan halus.
- Tambahkan almond bubuk, terigu, coklat bubuk, susu bubuk ½ sendok teh, baking powder dan juga esens almond. Kocok lagi sampai rata menjadi adonan.
- Oles tipis loyang dengan margarin agar tidak lengket.
- Giling tipis adonan dengan mesin ataupun alat seadanya. Cetak dengan ukuran sesuai selera masing-masing.
- Tata rapi adonan diatas loyang dengan sedikit jarak jangan terlalu dempet.
- Olesi dengan kuning telur
- Beri almond skince di bagian atasnya sampai semua selesai.
- Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu sekitar 150 derajat celsius. Tunggu selama 20 menit dan keluarkan.
- Angkat kue dan dinginkan sejenak
- Simpan kue ke dalam toples kedap udara.
Itulah persembahan dari kami Resep Kue Kering Almond Coklat yang bisa kami berikan untuk indonesiaku tercinta. Coba juga resep kue nastar yang biasanya juga banyak diburu saat hari perayaan akan tiba. Semoga bermanfaat dan dapat jadi referensi bagi semua orang yang sedang mencari cara membuat kue yang enak.
